Informační zpravodaj SZV č. 1/24
Informační zpravodaj SZV č. 1/24
Znojmo, leden 2024
Ze světa.
V Rakousku měli ve vinařské sezoně 2023 po dlouhé době opět možnost sklízet hrozny na ledové víno. Odpovídající mrazy přišly 4.12., především ve vinařské oblasti Weinviertel.
Dle předběžných výsledků sklizně hroznů v Itálii bylo v roce 2023 sklizeno o cca 22 % méně hroznů než v předešlém roce. V Německu bylo dle Spolkového statistického úřadu celková sklizeň ve výši 9,25 mil. hl, čili o cca 2% více, jak v předešlém roce. V Rakousku roste spotřeba šumivého vína, za posledních 10 let se zvýšil prodej šumivých vín o 70%. Zvýšil se podíl růžových šumivých vín a preferují se domácí producenti. Cena se zvyšuje:2021 - 6,70, 2022 - 7,70 a rok 2023 – 8,50 Euro.
Uskutečněné akce:
29.12.23- Předsilvestrovské Vademecum vína – Znovín Znojmo, sklepy hotelu Morava, Horní nám.
20.1.24-Chutnání mladých vín, SMV Miroslav, KD Miroslav
20.1.24 – Kopání písků v Modrých sklepech Nový Šaldorf – Šaldorfské sklepy, z.s.
Plánované akce:
26.1.24 – Vademecum vína – Vinařství Sing Wine Mádl St. V.Bílovice – sklep hotelu Morava, Znojmo.
1.2.24 –Vinohradnický seminář a vzdělávání hodnotitelů –Restaurace Vinice Hnanice, SZV Znojmo.
1.2.24 – Slavnostní vyhlášení soutěže Vinařství roku ČR 23 v hvězdárně Brno, konferuje Marek Eben.
17.2.24- Putování po sklepích, SDV Dobšice
18.2.24 – Členská schůze SZV – jídelna SOŠ Znojmo, Dvořákova 19, Znojmo
23.2.24 – Vádemecum vína – Vína malých producentů, sklepní prostory hotelu Morava, Horní nám.
23.2.24 – Ochutnávka mladých vín, Komunitní centrum, Spolek vinařů Branišovice
1.-2.3.24 – Znovínský košt, Znovín Znojmo, Loucký klášter Znojmo
2.3.24 – Otevřené sklepy, Chutnání mladých vín, Jaroslavičtí vinaři, Jaroslavice
9.3.24 – Těšetický košt, KD Těšetice, Spolek přátel vína Těšetice
9.3.24 – Miroslavský košt, SMV Miroslav, KD Miroslav
5.3. a 16.3.24 –Hodnocení vzorků, výstava Znojemský královský košt, SZV, Loucký klášter Znojmo
16.3.24 – Josefský košt, Orlovna Rakšice, Skupina vinařů Mor. Krumlov a Rakšice
23.3.24 – Tasovický košt, Spolek vinařů sv.Klementa Tasovice
Za Františkem Poppem
10. ledna letošního roku ukončil ve věku 82 let svoji životní dráhu vinařský profesionál, pan František Popp ze Znojma. Po absolvování Střední vinařské školy ve Valticích, nastoupil v roce 1963 na středisko vinic ve Vrbovci Státního statku Znojmo. Tam pracoval pod vinařským odborníkem, p. Františkem Fertem . Po jeho odchodu do důchodu převzal později funkci vedoucího střediska vinic. V těchto letech bylo na středisku vysazeno na 260 ha vinic a 40 ha ovocných sadů.
V roce 1993 při privatizaci Státního statku ve Znojmě založil s dvěma kolegy vlastní společnost Eko Hnízdo, s r.o., která obhospodařovala na 170 ha vinic a 20 ha sadů hrušní a broskvoní. Jeho velkou zálibou byl systém pěstování révy v systému integrované produkci a později „přešel“ na Bio produkci. S tímto systémem pěstování vinné révy se zabýval již za existence Státního statku Znojmo, kdy používal při ochraně révy proti chorobám révy různé, v této době „přístupné“ prostředky, jako byly roztoky s jedlou sodou, práškem do pečiva či vodním sklem. Byl jedním ze zakládajících členů Bio systém v rámci ČR. Od roku 1992 byl členem sdružení Ekovín ČR. Společnost Eko Hnízdo, s r.o. produkovala vína, vyrobená z hroznů v systému integrované produkce, později ze systému Bio. Se svými víny se zúčastňovali různých výstav vín v rámci Znojemska i veletrhů v Brně – Vinex Brno, Region Tour Brno a výstavy vín ve veletržním paláci v Praze. V roce 2011 „přešly“ vinice pod společnost Vinařství Lahofer.
Osobně jsem se s ním poprvé setkal již v 70.- tých letech, kdy jsem pracoval jako vedoucí úseku sadů a vinic v JZD Práče. Setkávali jsme se na různých odborných seminářích a po vzniku Eko Hnízdo, především na výstavách vín i vinařských veletrzích v Brně a v Praze. Byl poctivý, seriozní, férový, skromný a vše dělal se zanícením a s vysokou profesionalitou.
Čest jeho památce.
Zpracoval: Ing. Jaromír Čepička, CSc.