21: Osmahnutá roštěná [Rib Eye Stir Fry]
Čínou inspirované steaky polité lahodným dresinkem z chilli a zázvoru
- 2 steaky roštěné (mramorované tukem)
- mořská sůl, pepř
- 1 lžíce sečuánského pepře
- 1 vrchovatá lžička čínského koření pěti vůní
- olivový olej
Talíř horké zeleniny s omáčkou z černých fazolí a limetkovou šťávou
Nudle DanDan se sojovými klíčky, koriandrem a chilli, a sójovou omáčkou
- sojová omáčka
- pytlík fazolových klíčků
- svazek koriandru
- pár chilli papriček
Ibiškový ledový čaj
- 3 sáčky ibiškového čaje
- vroucí voda (asi 1,5 l)
- 1 lžíce cukru
- oloupaná kůra z 1 mandarinky (příp. pomeranče)
- oloupaná kůra z 1 limetky
- pytlík ledových kostek
- pár snítek máty