Jahodové cheesecake cupcakes
Tenhle složitý název je docela obyč recept. V řeči smrtelníků ... jahodové mufííííny. Tak na 12 kousků si nachystejte:
200g sušenek
100g Hery
70g mandlí nebo něčeho na co máte chuť
Na krém: 100g moučkacukru
4 plátky želatíny
300ml smetany na šlehajdu - min.33%
300g krémového sýru (Philadelphia, Lučina...)
citronová kůra
Sušenky hups do pytlíku a pořádně jim válečkem natlučte...napadrť. Smíchejte je s Herou a natlučenými mandlemi. No a vtlačte na dno košíčků.
V hrnci namočte želatínu, přiveďte k varu a sundejte z ohně. Nechte trochu schládnout. Cukr + krémsýr a citrokůrou mixněte dohladka. Pak obě směsi spojte a dejte do košíčků. Nechte je v lednici přes noc. A ráno si je nazdobte jak jen Vám to vaše estetické a chuťové cítění dovolí...