Funfetti Cake Cookies
A teď si asi říkáte co je tohle za název? Schválně jsem použila anglický název, protože doslovný překlad asi neexistuje. Ale v podstatě jde o hravé, zábavné a veselé pečení sušenek. Na internetu se doslova roztrhl pytel s barevnými obrázky a recepty všeho "funfetti" druhu. Podstatou a efektem je "smetí" - tak jsme vždy doma říkali malému barevnému máčku nebo tyčinkám na zdobení cukroví.
Softbatch Funfetti cukroví
Zábavné a chutné dortíkové cookie, které vás vezmou zpět do dětství. A vlastné proč si nezavolat i děti - ať Vám s nima pomůžou! Ingredience:
1 šálek másla (pokojová teplota)
1 a 1/4 hrnku cukru
2 lžičky vanil. extraktu
2 a 1/2 lžíce rozpuštěného másla
1 vejce + 1 žloutek
1/2 lžičky mandlového extraktu
2 a 1/2 šálku hladké mouky
3/4 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
1/2 šálku barevného sypání
Ledová poleva:
10 lžic másla (pokojová teplota)
2 šálky moučkového cukru
2 lžičky vanilkový extrakt
1 lžíce mléka
1/3 šálku barevné sypání
** Volitelně na čoko verzi: Přidejte 1/2 šálku kakaa
Sušenky:
1. Ve velké míse šlehejte máslo a cukr na střední rychlosti do světla.
2. Přidejte vanilku, rozpuštěné máslo, celá vejce, žloutek a mandlový extrakt. Míchat.
3. Spojte hladkou mouku, jedlou sodu a sůl ve středně velké míse. Pomalu přidejte mouku s máslem, a pomalu smíchejte dohromady.
4. Zavřete mísu a lednička - po dobu nejméně 30 minut.
5. Předehřejte troubu na 200 ° C.
6. Pomocí malé lžičky dělejte hromádky na pergamen, min. 2 centimetry od sebe ... roztečou se. Pečeme 10 - 12 minut. Poté je dáme z plechu na pečení na drátěný stojan zcela vychladnout.
Ledová poleva:
1. Ve velké míse šlehejte máslo asi 2 minuty.
2. Přidejte cukr 1 šálek najednou (a volitelně kakaového prášku) rozmíchat, a pak zvýšit otáčky - asi 2 minuty.
3. Přidejte vanilku a mléko. Mix asi 3-5 minut.
4. Vmíchejte smetíčko.
5. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě. Vydrží Vám tak 2-3týdny, takže si můpžete udělat bezva zásoby třeba na blížící se dětskou oslavu.