Valentínský dort
8. 2. 2016
Valentínský ořechový dort s mascarpone a malinama
Tak doufám, že už melete ořechy a vytahujete maliny z mrazáku na nedělní dezert…
- 4 vejce (samostatně bílka, žloutka)
- 4 PL cukru
- 2 PL polohr. mouky
- 1 PL hladké mouky
- 1 PL mletých mandlí
- 1 PL mletých vlašských ořechů
- 1 PL oleje
- 1 ČL prášku do pečiva
- Na krém potřebujem:
- 500 g mascarpone
- 200 g cream cheese (kupuji krémový sýr v Lídlu)
- 700 ml smetany na šlehání
- 3x stužovač šlehačky
- kůra z jednoho pomeranče
- šťáva z pomeranče
- 5 PL práškového cukru
- 1 PL vanilkový extrakt
- mražené maliny
- Vyšlehat bílka do pěny, přidat cukr a míchat dál. Postupně přidávat po jedném žloutku, pak olej.
- V misce smíchat mouky s práškem do pečiva, přidat ořechy. Tuto směs pomalu přimíchat ke zvyšku.
- Formu s průměrem cca 16cm vyložit papírem.
- Do formy nalít směs a péct na 180°asi 35 minút.
- Mezitím vymíchat krém. Samostatně si vyšleháme šlehačku + stužovače.
- Zvlášť vyšleháme mascarpone, cream cheese, cukr, vanilkovou esenci, kůru a pomarančovou šťávu. Jak je směs pořádně vyšlehaná, přidáme vyšlehanou šlehačku. Krém máme hotový.
- Na korpus dáme krém a posypem malinama a na to další korpus...
- Celý dortu ještě potřem zbylým krémem a dozdobíme.
- Dobrou chuť!!!
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář