Nepečené melounky
Mléčná hmota:125 g másla,125 g moučkového cukru, 100 g sušeného mléka,červená potr. barva
Zelená hmota : 150 g najemno mletých ořechů,150 g moučkového cukru, 1 malý bílek,zelená barva. K tomu: krupicový cukr,čokoládová poleva.
Postup: Mléčná hmota: do mísy prosejeme cukr a mléko.Přidáme pokrájené máslo a vypracujeme hladkou hmotu, kterou rozdělíme na dvě stejné části,jednu obarvíme potravinářskou barvou na červeno. Z červené hmoty vytvarujeme 6 koulí, které dáme na 10 min. do mrazničky. Bílou hmotu rozdělíme na 6 částí, každou vyválíme a obalíme červené koule a opět dáme na 10 minut do mrazničky.
Zelená hmota: V míse smícháme pomleté ořechy, cukr, zelenou potravinářskou barvu a vaječný bílek.Hmotu rozdělíme na 6 částí vyválíme a obalíme jí koule. Každý zelený melounek obalíme v krupicovém cukru a dáme ztuhnout na 30 min. do mrazničky. Melounky překrojíme na 8 kousků. Překrojené kousky melounků ozdobíme v červené části rozpuštěnou polevou do tvaru jadérek.
ZDROJ: Zákusky speciál.