ZELNÉ ZÁVITKY
Velké listy hlávkového zelí opatrně oddělíte a vyříznete tvrdý střední košťál – připravíte si jakési lodičky. Mleté maso spojíte vajíčkem s předem uvařenou rýží, osolíte, okořeníte podle chuti. Zelné lodičky směsí naplníte, převážete nití a dusíte na cibuli nebo grilujete na roštu.
Podobně se dají plnit a zapékat i salátové okurky, cukety, celer, rajčata, cibule, papriky, lilky, kedlubny, ale také bramborové knedlíky, hovězí španělské ptáčky, pirožky a koláče.