Chemicky čistá látka a směsi
Chemicky čistá látka a směsi
V minulém článku jsme si řekli něco málo o chemické látkce a co u ní můžeme sledovat. Nyní bychom se podívali na čistotu chemické látky a na typy směsí, které známe.
Na úvod je asi potřeba říct jen tolik, že každá chemická látka je složena ze složek, a podle počtu těchto složek je rozlišujeme.
1. Chemicky čisté látky
Chemicky čisté látky, nebo též chemická individua, jsou látky, které jednoduše obsahují pouze jednu jedinou složku. Samozřejmě je nutné brát to trošku s rezervou, neboť nenalezneme ideální čistou látku, která by byla 100% čistá (tedy aby všechny její atomy (molekuly) byly naprosto totožné). Avšak látky nesoucí toto označení mají vysokou čistotu a řadíme mezi ně například ryzí zlato, destilovanou vodu...
2. Směsi
Mnohem zajímavější jsou pro nás směsi. Jako směs označujeme kteroukoliv látku, která obsahuje dvě a více složek. Takovýchto látek je nespočet, nám nejbližší jsou vzduch a kohoutková voda, z chemikálií to mohou být různé hydratované soli...
Podle toho, zda-li jsme schopni jednotlivé složky od sebe odlišit, můžeme směsi rozdělit:
- směs stejnorodá (homogenní): v této směsi nejsme schopni rozlišit jednotlivé složky.
Př.: kohoutková voda, částečně vzduch (směs plynů, pevné částice ve vzduchu činí směs heterogenní) - směs různorodá (heterogenní): v tomto případě již rozeznáváme jednotlivé složky.
Př.: dřevo, částečně vzduch (pevné částice ve vzduchu, pohlížíme-li na vzduch pouze jako na směs plynů, jedná se o homogenní směs) - koloidní: v tomto případě jdou vidět drobné rozdíly v celistvosti směsi, zdánlivě tedy můžeme říct, že se jedná o směs heterogenní, nicméně tyto složky nelze oproti heterogenní směsi od sebe oddělit.
Př.: vaječný bílek
Dělení směsi podle jejich charakteru
Podle toho, jak směs vznikla, potažmo jaký má charakter, je můžeme rozdělit na:
- suspenze: jedná se o pevnou látku rozptýlenou v kapalině
- emulze: jedná se o směs dvu kapalin, kdy se jedná ve druhé nerozpouští
- pěna: jedná se o směs plynu v kapalině
- aerosol: jedná se o směs pevné látky nebo kapaliny v plynu, kdy pevnou látku v plynu označujeme jako dým a kapalinu v plynu jako mlhu.
Suspenze pentahydrátu sítanu měďnatého ve vodě