Kuřecí závitky 99
Kuřecí závitky 99
Ingredience: 4 kuřecí řízky, 100 g anglické slaniny, 12 lístků libečku, sůl, 100 g polohrubé mouky, 1 vejce, 100 g strouhanky, 250 ml šlehačky, 750 g brambor, 250 ml mléka, 150 g másla
Postup: Nejprve si dáme do osolené vody vařit oloupané brambory a vaříme je doměkka. Mezitím si připravíme naklepané kuřecí řízky, které si rozložíme na vál. Osolíme je a poklademe na ně plátky slaniny a lístky libečku. Takto obložené kuřecí maso srolujeme do závitků, které obalíme v mouce, vejci a strouhance. Obalené závitky klademe do máslem vymazaného pekáčku, zalijeme šlehačkou a dáme zapéci do předehřáté trouby. Zapékáme asi 30 minut. Uvařené brambory necháme vychladnout, přidáme mléko, máslo, sůl. Pomocí šlehače vyšleháme bramborovou kaši., se kterou podáváme hotové závitky ozdobené zeleninou.