Zapečené tortillové placky - Quesadilla
Suroviny:
Tortillové placky - koupené nebo :
https://mlsoty.estranky.cz/clanky/zakladni-recepty/tortilly.html ,
olej
cibule
čerstvé papriky
šunka od kosti
plátkový sýr (třeba čedar)
rajčata
sůl, pepř
jogurtový dresink podle chuti
Postup:
Na troše oleje osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme proužky paprik, osolíme a opepříme a chvilku smažíme, papriky by měly zůstat křupavé. Necháme vychladnout.
Na tortillové placky dáme po plátku šunky, paprikovou směs, tenké plátky rajčat a plátek sýra. Přehneme a zapečeme v kontaktním grilu. Podáváme s nějakým oblíbeným jogurtovým dresinkem (u nás je to např. jogurt + česnek + bylinky)