Zapečená brokolice s oříšky a směsí sýrů
Suroviny:
Brambory
sůl
mléko
máslo
brokolice
burské nebo lískové nebo jiné oříšky
sýr - eidam, niva, balkánský - nejlépe směs všech tří druhů.
Postup:
Oškrábané a nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Přidáme kousek másla a hrnek horkého mléka a rozšťoucháme (nešlehat!) tak, aby z brambor zůstaly malé kousky.
Přidáme uvařenou rozebranou brokolici, opražené oříšky a na kostičky nakrájený sýr - buď jeden druh nebo (lépe) směs všech tří.
Zapékací formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, poklademe směsí a zapečeme.
Komentáře
Přehled komentářů
Tedy byl, neb misto brokolice jsem dala kvetak, jinak vse podle receptu, chutnalo skvele. S brokolici to bude vzhledove hezci, "dela barvu". Takto to je bile jako snih. Pan R. byl naramne spokojen a dokonce mu tam chutnaly i ony oprazene liskove orisky.
Vcera byla k veceri
(Jitkas, 29. 1. 2014 7:32)