Pesto ze syrových rajčat
Suroviny:
4 větší masitá rajčata
1 dl olivového oleje
50 ml ořechového oleje
bazalka
2-3 stroužky česneku
50 g piniových oříšků
sůl, pepř
1 chilli paprička
parmezán.
Postup:
Rajčata omyjeme, spaříme vařící vodou, zchladíme a oloupeme. Rozkrojíme a vydlabeme jadérka se šťávou. Do mixéru dáme jen čistou dužninu z rajčat, přidáme vše ostatní a rozmixujeme.
Podáváme s čerstvě vařenými gnocchi nebo těstovinami.
Komentáře
Přehled komentářů
Zacala jsem sklizet moje rajcatka a je to z nich paradni, proste dobrota! Do hotoveho muzes pridat i par pokrajenych oliv a kapary, aby byla zmena, obcas.
Re: Delam tez
(Jarka, 28. 7. 2014 14:12)Jo, tak to bude prima změna, olivy i kapary máme rády. Můj muž to nejí, jeho škoda, že? :-D
Delam tez
(Jitkas, 27. 7. 2014 17:33)