Kuře na paprice bez kuřete
Kuře na paprice bez kuřete
Ingredience:
200 g sójových kostek, mletá červená paprika, kmín, česnek, sůl, cibule, sójová omáčka, 3 deci sójové smetany nebo mléka, solamyl na zahuštění
Postup:
- Sójové kostky namočíme přes noc do horkého silného zeleninového vývaru, do kterého přidáme ještě sójovou omáčku a trošku červené papriky.
- Na dně kastrolu zpěníme na trošičce oleje nadrobno nakrájenou cibulku, zasypeme lžící papriky, osmahneme a přidáme sójové kostky i s lákem. Okmínujeme, osolíme a dusíme doměkka.
- Dle potřeby podléváme, aby se nepřipálily kostky.
Do sójové smetany vmícháme jednu lžíci solamylu, dle potřeby i více.
Až jsou kostky měkké, přilijeme k nim smetanu se solamylem a trošku ještě povaříme.
- Jako příloha se hodí těstoviny nebo houskový knedlík