Kuchyně a tradiční jídla v Thajsku
Thajsko je proslavené svým kulinářským uměním, thajská kuchyně je neuvěřitelně pestrá, rozmanitá a většinou také hodně ostrá. Jídlo, které není dostatečně pálivé, mnohdy není považováno za vhodné ke konzumaci.
V thajské kuchyni se setkáte s množstvím specialit, ať už se jedná například o druhy byliny a koření či různě upravený hmyz, který je běžným sortimentem v pouličních stáncích.
Určité prvky má thajská kuchyně shodné s kuchyní čínskou a indickou. Thajská je však ostřejší a také je kladen větší důraz na rychlou přípravu. Pokrmy jsou připravovány velmi rychle, při vysokých teplotách. Základem filozofie thajského jídla je jednoduchost.
