Historie piva
Pivu holdovali Vikingové, Germáni, Keltové a v neposlední řadě i staří Slované, kteří (alespoň jejich západní větev)během staletí proces vaření piva přivedli k naprosté dokonalosti. Pohlédneme-li na historickou mapu českých zemí 19. století, nevycházíme z údivu kde všude na našem území se nacházel pivovar. Bohužel, všechno jednou končí a tak s průmyslovou revolucí a s koncentrací výroby začala již v druhé polovině 19. století nemilosrdná likvidace našich pivních svatostánků. Nemalou měrou k tomuto zhoubnému procesu přispěly i dvě světové války a nakonec socialistické znárodňování a plánované hospodářství. Věřili byste, že od roku 1913 do roku 1990 vzniklo na českém území pouze 5 pivovarů?
Naštěstí se situace otočila a dnes je již převážně malých pivovarů okol dvou stovek.
