Kuřecí Pizza
Suroviny
Cukr krystal - 1 kostka
2 Stroušek česneku
4 g droždí
100 g sýr Eidam
300 g Kuřecí maso
100 g Mozzarela
30 ml oliový olej
3 špetky oregáno
2 ks rajčata
8 g sůl
220 ml pitná voda
Postup
Uděláme si z teplé vody, cukru a droždí kvásek. Smícháme mouku se solí, olejem, přidáme kvásek a vodu. Uděláme těsto, které necháme necelou hodinu v teple kynout.
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky nebo kostky, promícháme je s prolisovaným česnekem a solí. Necháme je půl hodiny odpočinout.
Mezitím smícháme rajčata s prolisovaným česnekem, špetkou soli a oreganem. Mozzarellu nakrájíme na plátky a eidam nastrouháme na jemném struhadle.
Vykynuté těsto dáme do forem či plechů, potřeme rajskou směsí, kterou posypeme eidamem a na ni rovnoměrně rozprostřeme kuřecí maso. Posypeme sýrem, ozdobíme olivami a posypeme oreganem.
Kuřecí pizzu dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C, kde pečeme asi 20 minut dozlatova. Pizza s kuřecím masem nejen pořádně zasytí, ale i nahradí masitý oběd.