Rybí balíčky
17. 9. 2022
4 filety mořské ryby (treska, losos...)
2 pórky
100 g hrášku
150 ml zakysané smetany
2 lžíce nasekaného kopru
sůl, pepř
brambory
Brambory umyjeme a neoloupané nakrájíme na osminky, pokapeme olejem a posypeme kořenící směsí. Dáme péct do trouby na 190 °C. Ryby z obou stran posypeme solí a pepřem. Pórek nakrájíme na půlkolečka. Na pečící papír cca
40 x 40 cm položíme do středu plátek ryby, na tu navršíme hrášek, pórek, dvě lžíce zakysanky, posypeme koprem a ještě trochu osolíme a opepříme. Balíček uzavřeme a přidáme k rozpečeným bramborám v troubě pečeme asi ještě 15 minut.
Zdroj: Apetit 9/2004
