Čokoládový tart
Čokoládové dezerty a dorty nemají konkurenci. Z opravdu pár věcí se pak dá udělat skvost pro několik lidí za pár minut. A přesně takový recept pro vás tentokrát mám.
Na formu Ø 24cm
400g Oreo, Disko nebo jiných kakaových sušenek
150g másla
400ml smetany 30%
500g hořké čokolády
50g cukru
Postup
1) Postup je úplně jednoduchý a začneme sušenkami. Ty si v mixéru rozmixujeme najemno vcelku, i s krémem mezi nimi, jako korpus na cheesecake. Rozpustíme si máslo, vlijeme ho do sušenek a důkladně promísíme.
2) Dortovou fortmu nebo formu na koláč si vyložíme pečícím papírem. Sušenky do ní vysypeme a upěchujeme. Mělo by to jít snadno a sušenky by se neměli drolit. Takto pošleme formu i s korpusem na 20 minut do ledničky nebo 10 minut do mrazáku.
3) Do hrnce se silnějším dnem vlijeme smetanu a do ní nalámeme čokoládu. Dáme na plotnu na zhruba střední plamen a zahřejeme. Čokoláda se začne rozpouštět, takže přisypeme třtinový cukr a necháme vše postupně spojit. Měla by vzniknout kompaktní hmota.
4) Rozpuštěnou směs si necháme chvíli zchladnout na pokojovou teplotu. Formu vyndáme z mrazáku / ledničky a čokoládu nalijeme do ní. Teď už jen necháme zchladnout úplně a přes noc dáme do lednice.
* Osobně si myslím, že procento kakaa v čokoládě je v tomto případě jedno. Záleží na vás. Samozřejmě čím více hořká čokoláda, tím více cukru dáte nebo nedáte.
* Smetana opravdu musí mít min. 30%, nejlépe 33% která se sežene nejčastěji.
* Do dortu sice přijde 500g čokolády, skoro půl litru smetany apod. ovšem výsledná chuť je velice koncentrovaná a silná, takže z jedné formy se dá udělat až 12 porcí.
Náhledy fotografií ze složky Dezerty & Sladké pečení
Komentáře
Přehled komentářů
That means you'll get the idea some new features and have access to additional channels where you can pick up visibility, without having to put to rights mother wit of some confused, handbook migration process. https://googlec5.com
Your Orient To Blood Exigencies Numbers
(AAutorperype, 11. 10. 2018 23:57)
Compression est comment dur votre sang pousse contre les parois de vos arteres lorsque votre coeur essence pompe le sang. Arteres sont les tubes qui transportent prendre offre sang loin de votre coeur. Chaque set votre coeur bat, il pompe le sang par de vos arteres a la prendre facilement de votre corps.
https://www.cialispascherfr24.com/cialis-naturel-femme-islam/
Mastery of Blood Compression Readings
(AAutorperype, 27. 9. 2018 15:03)
Pression arterielle est comment calleux votre sang pousse contre les parois de vos arteres lorsque votre coeur essence pompe le sang. Arteres sont les tubes qui transportent perseverent b gerer offre sang loin de votre coeur. Chaque age votre determination bat, il pompe le sang par de vos arteres a la prendre facilement de votre corps.
https://www.cialispascherfr24.com/acheter-cialis-livraison-48h/
How to fritter away Google
(DavidMem, 13. 1. 2023 1:42)