Místo vejce banán nejen veganská kuchařka
Základní informace
Autorky: Katka Balcarová a Veronika Chládková
Rok vydání: 2014
Nakladatelství: Cellula
Vazba: Brožovaná
Počet stran: 140
Tato kuchařka mě okouzlila na první pohled.Spousty informací a perfektních receptů z dostupných surovin.Zbožňuji knihy od českých autorů! Už se těším až si objednám i druhý díl Místo kapra hlíva.
No ale k obsahu knihy.V knize se dozvíme hned na začátku něco o živinách a zdrojích.Text je doplněný obrázkovými seznamy těch nejdůležitějších zdrojů.Potom následují informace o skladbě jídelníčku a ukázka,jak by takový plnohodnotný jídelníček mhol vypadat.
Nákupní seznam je řešený opravdu stylově a barevně.A pak přicházejí samotné recepty.Jsou jednoduché a hlavně z dostupných surovin.Ať jsou to hlavní chody,nebo dezerty.Také tu jsou postupy pro výrobu rostlinných mlék a klíčení obilovin.
Jsem z této kuchařky opravdu nadšená.Nemám ráda recepty s deseti surovin,ze kterých polovina stojí majland,nebo bych je musela složitě shánět.V nejbližší době mám v plánu zkusit některé z receptů,tak se těště ;)
