Řez Míša
Ingredience:
Těsto:
6 vajec, 6 lžic cukru, 2 lžíce oleje, 6 lžic polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 3 lžíce kakaa
Krém:
250 g másla, 500 g tvarohu, 150 g cukru, rum
Poleva:
120 g čokolády na vaření, 100 g másla, 2 lžíce mléka
Postup:
Těsto:
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vymícháme vláčné těsto, které rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený plát necháme vychladnout.
Krém:
Vyšleháme máslo s cukrem, přidáme rum a vmícháme tvaroh. Krémem potřeme vychladlý plát těsta.
Poleva:
Ve vodní lázni rozpustíme máslo, do něj nalámeme čokoládu a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Za stálého míchání postupně přidáváme mléko. Polevou potřeme plát těsta s krémém a necháme v lednici vychladnout.
