Jídlo v Irsku
Základem irské kuchyně jsou tradičně brambory a ostatní zelenina, zejména zelí, kapusta a cibule. Dnes k nim navíc přibylo velké množství masa: skopového, jehněčího i hovězího. A pochopitelně ryby a mořské plody, jak se na zemi obklopenou mořem sluší. Mezi typická jídla patří:
Irish stew - asi vůbec nejznámější jídlo, volně přeloženo to znamená "guláš".
Colcannon- vařené brambory s kapustou a česnekem.
Boxty- bramborové placky, plněné či neplněné.
Soda bread- tradiční irský chléb, který rychle vykyne díky přidání sody do těsta. Neobsahuje kvasnice.
Irské pití
Irská káva - horká káva s irskou whiskey, cukrem a smetanou.
Baileys - krémový sladký likér vyráběný z irské whiskey a smetany