Jdi na obsah Jdi na menu
 


Oreo dortík

Těsto
4 vejce
 
120 g cukru krupice
 
160 g polohrubé mouky
 
4 lžíce oleje
 
1/2 lžičky prášku do pečiva
 
špetka soli
 
pár kapek vanilkové esence
 
na vnitřní krém
 
250 ml smetany ke šlehání
 
250 g kysané smetany
 
1 vanilkový pudink (Ole za studena)
 
(1 lžíce banánového Frapka):
 
banánové granko
 
mléko
 
1/2 sklenky vlažné vody
 
2 balení Oreo sušenek podrcených na hrubo
 
Na vnější krém:
 
250 ml smetany ke šlehání
 
250 g kysané smetany
 
1 vanilkový pudink (Ole za studena vanilkový)
 
(1 lžíce banánového Frapka) :
 
banánové granko
 
mléko
 
1/2 sklenky vlažné vody
 
2 balení Oreo sušenek podrcených na jemnější časti
 
50 g změklého másla
 
2 banány
 
2 balení Oreo sušenek (na jemno na obsypaní boků dortu)
 
1 balení Oreo sušenek (na ozdobení vrchu dortu)
 
(1 lžíce banánového Frapka na povlhčení korpusu) :
 
banánové granko
 
mléko
 
1/2 sklenky vlažné vody
 
 

Bílky se solí šleháme, jakmile se napění, přisypeme cukr a šleháme do hustého sněhu. Přidáme žloutky a šleháme. Dále postupně přidáme olej a esenci. Nakonec zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva.

Do formy o průměru 17cm vystříhneme pečící papír na dno. Boky nevymazáváme. Nebo můžeme vystříkat sprejem na pečení.

Nalijeme těsto a pečeme na 160°C 30-40 min, dle tipu trouby. Upečenost ozkusíme vpichem párátka, jestli je po vytažení suché.

Korpus necháme vychladnout, zabalíme do folie a necháme do druhého dne odležet.

Druhý den jej dvakrát prořízneme, řezné strany pokropíme pomocí lžíce roztokem Frapka.

Krém si připravíme tak, že smícháme smetanu s roztokem Frapka, přidáme kysanou smetanu a přisypáváme pudink Olé a mícháme, až do pevné konzistence krému. Někdy není třeba použít celý pudink. Nakonec vmícháme na hrubo podrcené Oreo.(pališkou v sáčku)

V misce krém rozdělíme na půl, aby vyšlo stejně na oba prořezy. Naneseme krém na spodní část, poklademe krájeným banánem, lehce potřeme i příklopnou část a spojíme. To samé uděláme i s dalším prořezem.

Stejným způsobem připravíme vnější krém, ze kterého si ale odebereme asi 2 vrchovaté PL krému a dáme bokem. Jen s tím rozdílem, že nakonec přidáme sušenky nadrcené na jemnější směs. Dobře umíchané naneseme na boky a vrch dortu a uhladíme.

Dva balíčky sušenek opět nadrtíme an jemnější směs a tou obsypeme boky dortu. Dobře přitlačíme do krému.

Změklé máslo dobře vyšleháme a přidáme k němu odebraný krém. Dobře ušleháme. Pomocí zdobícího sáčku uděláme taková lůžka na sušenky, aby držely postavené. Do krému vpíchneme sušenky a dáme se do úklidu báječného bince ze sušenek.