Slunečnice
Slunečnice roční (Helianthus anuus)
Je cennou léčivkou a ve své vlasti, Střední Asii, byla významnou kultovní a magickou rostlinou. Ve Střední Asii, kde se nyní pěstuje ve velkém, se považuje za rostlinu chránící obydlí před živelnými nehodami a majiteli přinášející štěstí. Semena pojídají ženy, které chtějí otěhotnět. Semena a okvětní lístky nošené ve škapulíři chrání před nákazou.
Slunečnice byla jednou z prvních rostlin dovezených z Nového světa do Španělska, zprvu jako okrasná rostlina, ale již Mattioli ve svém herbáři ji uvádí jako léčivku. Tehdy byla spíše nižšího vzrůstu s bohatým květenstvím.
Dnes je známo přes 100 kulturních forem olejninových, krmných a okrasných. Všechny se mohou uplatnit i jako léčivé rostliny.
V lidové medicíně se využívají okvětní zlaté lístky, celá květenství v době nakvétání, semena, zbytky květenství ulpívající na semenech a také listy.
Květy a zelené listy obsahují především triterpenové saponosidy (heliatosidy A, B, C), dále pak významně flavonoidy, karoteny, kantofyl, cholin, pryskyřice, silice, hořčiny, třísloviny a v zelených částech vitaminy skupiny B a vitamin C.
Semena mají většinu ze jmenovaných složek, navíc bílkoviny a do 55% mastných vysýchavých olejů. Významnou složkou oleje jsou nenasycené mastné kyseliny linolové, linolenové apod.
Listy a okvětní plátky se sbírají podle potřeby.
Zralé terče se odřezávají. když se nažky charakteristicky vybarví, úbor na spodní straně má žlutě zbarvení a terče se začnou ohýbat. V malém množství se terče zavěšují v suchu, dokud se nažky samy neuvolňují.
Drogy se využívají vnitřně formou odvaru nebo tinktury jako antineuralgikum a antipyretikum.
Hrstka semen nebo 15 kapek oleje 3 x denně se používá při zánětu ledvin, kašli a úplavici.
V Bulharsku se nálevu ze žlutých květů užívá při léčbě bronchiálních spasmů a gastrointestinálních kolik. Slunečnicový květ a produkty z něj se vyznačují působením protizánětlivým, dezinfekčním, antibiotickým, stahujícím, protihorečnatým, protinadýmavým, povzbuzujícím trávení.
Semena mají podobný účinek a navíc jsou uklidňující a posilující, tukové složky působí blahodárně na pokožku vlivem vitaminu F.
Nejúčinnějším a po přivyknutí i nejjednodušším léčením je důsledné proplachování dutiny ústní slunečnicovým olejem, lisovaným za studena. Vezmeme do úst 1 polévkovou lžíci slunečnicového oleje a prosáváme jej mezi zuby 15 minut tam a zpět, až se z oleje vytvoří říká zpěněná tekutina podobná slině. Zprvu olej v ústech mírně ,,ztuhne", má větší odpor, pak ponenáhlu řídne. Nesmí se polykat.
Celou proceduru je vhodné nacvičit si za použití přesličkového nebo šalvějového odvaru. Nesmí se však kloktat. Proceduru je vhodné provádět ráno před snídaní a večer před ulehnutím. Při horečce a bolestivých projevech i vícekrát. Potom je třeba vypláchnout ústa vodou nebo čajem. Působí proti bolestem hlavy, zubů, nervů, při zánětech čelních dutin, rýmě, ekzémech, otocích, onemocněních žaludku a střev, srdce a plic a průdušek.
Proti horečkám se uplatňuje především tinktura z okvětních lístků, 15 kapek do vody nebo čaje.
Stejný účinek má i nálev z květné drogy, ale i ze zelených listů (i sušených). Působí podobně jako salicylátové drogy a navzájem se posilují.
Mladé, zelené listy a nakvétající květenství se rovněž využívají ke kuchyňské úpravě. List vcelku se vysmažuje, jemně nakrouhaný do salátů. Lůžka mladých květenství se upravují jako artyčoky.
V oblastech, kde je zvykem pojídání slunečnicových semen, má obyvatelstvo zdravý chrup, méně trpí sklerózou a infekčními nemocemi.
Slunečnice si zaslouží naší pozornost i tím, že chrání před zácpou a je bohatým zdrojem vápníku.
♦Odvar: 1 polévková lžíce sušené, jemně řezané drogy se dá do šálku studené vody, přivede se k varu a vaří se 3 minuty. Poté se odstaví, nechá se 10 minut louhovat a scedí. Podávají se 2 - 3 šálky denně.
♦Tinktura: 100 g drobně řezaných okvětních lístků přelijeme 500 ml 60% lihu. V dobře uzavřené macerujeme 14 dní za občasného protřepávání. Pak se tekutina scedí a droga vylisuje. Obě tekutiny se smísí a nechají 24 hodin ustát. Čirá tekutina se slije a zbytek sfiltruje. Užívá se 2 - 3 x denně 25 - 35 kapek.
Slunečnice se pěstuje v blízkosti domu jako tzv. ,,vodní pumpa" proti vzlínání vlhkosti a obecně jako drenážní rostlina.