VAŘENÍČKO

foto : Domácí Pizza /ananas, žampiony, šunka, rajčatová omáčka, mozzarella/120 g/ glikémie 2 hod po jídle  11.2.23 ... 10,5 !!!

350 g hladké mouky, 1 ČL cukru, 1/4 kostky droždí (nebo 4 g sušeného droždí), 5 PL oleje, 220 ml vody, 1 ČL soli z tohoto množství jsou 2 placky

Do mísy dám mouku a uprostřed vytvořím důlek. Do něho rozdrobím droždí, přiám cukr a naliji trochu teplé vody. Zamíchám a na teplém místě přikryté utěrkou nechám kvásek 15 minut kynout.

Když kvásek zvětší svůj objem, přidám sůl, olej a vodu. Udělám vláčné těsto, lehce ho popráším hladkou moukou a dám do tepla na půl hodiny kynout. Po vykynutí těsto rozdělím na dvě části.

Plech vyložím pečícím papírem. Polovinu těsta dám doprostřed a pomocí stěrky namočené do oleje vytvaruji požadovaný tvar.

 Náplň : 1 plechovka krájených rajčat + 1 ČL oregána, v hlubokém talíři smíchám a rozdělím na 2 placky. Ostatní dle chuti. Šunka, klobásky, žampiony, ananas, sýry, .... ,fantazii se meze nekladou.

Pizzu peču na 200°C přibližně 10 minut.

Glikémie, 2 hod po jídle, 27.10.23 ... 10,3 ( v horkovzdušné fritéze, žádná sláva)

.~~~~~~~~~

pizza domácí

Přibližné nutriční hodnoty ve 100 g : 

Energetická hodnota 880 kJ Bílkoviny 9 g Sacharidy 33 g Tuky 4 g Vláknina 2 g

zdroj : kalorické tabulky 

.