Bábovka s piškoty
Suroviny:
- 1 balíček piškotů
- 4 vejce
- 16 dkg hery
- 16 dkg cukru
- 25 dkg hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1/8 l mléka
- kakao
- marmeláda
- čokoládová poleva
Postup: piškoty slepíme marmeládou. Tuk, cukr a vejce utřeme, přidáme postupně mouku smíchanou s pečivovým práškem a kakaem a podle potřeby mléko. Do vymazané a vysypané bábovky nalijeme 1/3 těsta, poskládáme slepenými piškoty a přelijeme zbytkem těsta. Upečeme v předehřáté troubě. Po vychladnutí přelijeme čokoládovou polevou.
Když máme kakaové piškoty uděláme bílé těsto.
Bábovka olejová
Suroviny:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1/2 hrnku cukru krupice
- 1/2 hrnku oleje
- 1 hrnek mléka
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- kakao, mleté ořechy
Postup: mouku, cukr a prášek do pečiva promícháme a přidáme rozšlehaná vejce s mlékem a olejem. Promícháme, těsto rozdělíme na tři díly, jeden díl necháme světlý, druhý promícháme s kakaem a třetí smícháme s ořechy. Do vymazané a vysypané formy nalijeme díl s ořechy, pak s kakaem a nakonec díl světlý. Bábovku dáme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 °C asi 45 minut.