Rychlovky
Kuřecí koktejl s avokádem
Předem upečená kuřecí prsíčka (ochucená třeba grilovacím kořením), papriky (od každé barvy jednu - červená, žlutá, zelená), pórek a avokádo nakrájet na kousky, osolit, opepřit a zalít jogurtem s trochou majonézy a česnekem. Jako příloha pečivo.
Pečené brambory
Do pekáče pokrájené syrové brambory, cibuli a lilek, přidat jeden až dva hrnky vařené špaldy, osolit, vydatně zasypat kořenící směsí mexické bylinky od Avokáda (je ideální, ale můžete nahradit třeba grilovacím kořením a provensálskými bylinkami. nebo čímkoli podobným), přidat pár lžic kečupu a trochu olivového oleje. Promíchat a dát péct asi tak na 200 stupňů (neměla by toho být moc silná vrstva, aby se to pěkně propeklo). Ke konci pečení přimíchat balkánský nebo podobný sýr. Upéct pořádně dozlatova.
Dá se přidat i na kousíčky nakrájené masíčko. Bohužel je špaldu potřeba předem dlouho máčet a pak půl hodiny vařit, ale bez ní to není ono...
Špagety z trouby
Na olivovém oleji chvíli dělat cibuli (celkem dost) pak přidat spoustu koření (grilovací, pálivou papriku, provensálské bylinky nebo oregáno a podobně), kečup a třeba i barbecue omáčku. Zamíchat do uvařených špaget, rozprostřít na plech a upéct (peču to až jsou na krajích špagety úplně křupavé, ale každý, jak má rád :o))
Zuppa Pavese
Vývar + hodně cibule + zelená paprika + sušené houby, uvařit a před koncem přidat a rozmíchat vajíčko, do talíře navrch toast vydatně posypaný sýrem
Sýrová omáčka
Do kastrůlku cca 2 dcl mlíka, když vře rozpustit 2-3 taveňáky a pak celou Nivu (za jednotku Nivy považuju takový ten klínek, když se prodává už porcovaná) a je hotovo
Vynikající na gnocchi nebo těstoviny, navrch velmi vydatně posypat zelenou petrželkou. Je výborná i na vařenou zeleninu - kukuřici, květák, brokolici...
Zapečené brambory s květákem nebo brokolicí
Do pekáčku pokrájet uvařené brambory a květák nebo brokolici, osolit a přelít směsí z vajec, trochy mléka, strouhaného balkánského sýra, kysané smetany a hrubé mouky, ochucené kari a muškátovým květem, případně chilli papričkou. Zapéct a je hotovo.