26.1.2013 - Mexická Zeliáda -článek a výsledky
V sobotu 26. ledna se uskutečnil již 6 ročník Mexické Zeliády a 5. ročník Ovocných mlsů.
Po loňském maximu, kdy se sešlo krásných 117 vzorků a byl to asi vrchol celé historie soutěže, byl letošní ročník o něco slabší, i když stále bylo co ochutnávat, neboť i 96 vzorků je velmi slušné množství na degustaci.. Musím ale podotknout , že domácích vzorků byla jen polovina a druhá část byly vzorky "zahraniční" . Možná na nás domácí zanevřeli, možná už jsme vše domácí ochutnali a nemůže nás nic překvapit, anebo si třeba někteří řekli - loni jsem nevyhrál, letos nedám nic. Kdo ví ... Ale co úroda to jiná chuť, co konzervování to jiný výsledek, co degustátor to jiné chuťové buňky. Takže třeba u okurků jeden rok vyhrají okurky sladkokyselé , další rok kyselé a třetí rok sladkokyselé. Hodnocení neprobíhá podle jednoho, ale vždy od větší skupiny degustátorů, s odlišnými chutěmi, takže výsledné pořadí nejde ovlivnit. Ale nejen u počtu soutěžících vzorků, ale i s účastí Víceměřských to letos bylo slabší a tak výsledné skóre domácí - hosté , bylo půl na půl ... I přesto se však na hodnocení každého vzorku ve všech kategorich podílelo vždy kolem dvacítky degustátorů, kteří po odevzdaní a sečtení jejich hodnocení , vytvořili pro tento rok tohle pořadí:
Výsledky Zeliády a Ovocných mlsů 2013 - počet soutěžních vzorků - 96
Kategorie Zelí (16 vzorků)
1. Novotná Alena
2. Jaroslav Mraček (Němčice nad Hanou)
3. Novotný Tomáš
Kategorie Okurky (26 vzorků)
1. Ševčíková Jarmila (bzenecký nálev)
2. Štéblová Jana
3.Dřevojanová Dana (Vémyslice)
Kategorie Přílohy (32 vzorků)
1. Červená řepa se zelím a křenem - Kopová Dana (Doloplazy)
2. Červená řepa - Hudečková Emilie (Želeč)
3. Nakládané houby - Dřevojanová Dana (Vémyslice)
Ovocné mlsy (22 vzorků)
1. Pampeliškový med - Horáková Jarmila
2. Ostružinová marmeláda - Pulter Jiří (Pivín)
3.Marmeláda jablko - rajče - Pekárková Anna
Tak takové bylo výsledné pořadí, a i přes mé počáteční osobní zklamaní (z pohledu pořadatele) s počtem vzorků i návštěvníků se domnívám , že to nic neubralo na celkovém průběhu soutěžního odpoledne. Návštěvníci se dobře bavili, s chutí degustovali, ve finále nechyběla ani tradiční tombola, ve které už od počátku soutěže vévodí hlavní cena - kameninový hrnec "Zelák", který každoročně věnuje p. Ševčík a letos si jej domů odnášela p. Marcela Iránková .
Takže zase za rok na Zeliádě nashledanou ...
