Francie
Francie
Ve Francii je dobrým vánočním duchem P‚ere Noe¨l (Otec Vánoc). Chodí vždy v bílém, dárky dává do bot a holínek nebo je nechává za kamny či u krbu. V některých oblastech Francie se dárky přivazují dlouhými papírovými stuhami k větvím vánočního stromečku a děti věří, že jim je daroval hodný stromeček.
Stejně jako v ostatních evropských zemích jsou i ve Francii Vánoce především rodinným svátkem. V předvečer 25. prosince navštěvují Francouzi rodiče, příbuzné a známé, pijí víno a calvados (jablečná pálenka) a dávají si dárky. Dnes je již skoro zapomenut kdysi velmi rozšířený zvyk obdarovávat 24. prosince ty, kteří se ocitli v nouzi. Na bezdomovce, dětské domovy a jiné potřebné si dnes spíše než jednotlivci vzpomene stát nebo velké firmy, které svou dobročinnost odepíší v rámci charity z daní a použijí jako reklamu. V menších městech jsou oblíbenou vánoční zábavou "živé" jesličky, ve kterých si zahrají mladí i staří. "Vánoční hry" většinou organizuje příslušná farnost. Farníci se scházejí u šálku horké čokolády, vyměňují si vánoční cukroví a přetřásají poslední novinky. Vánoční nadílka dárků a dárečků se pro malé i velké koná 24. prosince kolem deváté hodiny večer. Předchází ji opulentní vánoční hostina, Francouzi si totiž chtějí o Vánocích dopřát to nejlepší. Na venkově se jako předkrm podávají ústřice a bílé klobásy, ve městech většinou hlemýždi a rybí polévka. Na štědrovečerním stole se tradičně objevuje pečený krocan s kaštanovou nádivkou nebo lanýžovou pastou a kuřata se zeleninovým salátem, rajčaty a olivami, ale také pečená husa na divoko. Francouzi milují škeble upravené na nejrůznější způsob, kaviár, uzeného lososa a obalovaná žabí stehýnka - však jim Angličané ironicky říkají "žabožrouti". Nesmí chybět několik druhů sýrů. Ze sladkých dezertů se servíruje trufle z čokolády a datlí, koláč se smetanou, čokoládové salámy a roláda v podobě vánočního polena, ozdobená zelenými lístky a červenými plody cesmíny (francouzsky buUche). Příjemným zpestřením jsou konfety a bonbony v pestrobarevných papírcích, které obsahují lístečky s přáním všeho nejlepšího, nebo krátkou předpověď do budoucnosti. Když se hostina protáhne, rozdávají se dárky až druhý den ráno.
super stranky
(super!!, 16. 6. 2008 19:20)