European School of English je akreditovaná maltská jazyková škola na profesionální úrovni, která je členem mezinárodních asociací FIYTO a ALTO. Jde o jednu z nejlepších a největších škol na Maltě, která má s pořádáním pobytů pro zahraniční studenty několikaleté zkušenosti. Škola ESE tradičně zaujímá přední místo na žebříčku škol díky spojení kvalitní výuky a zábavy. S přihlédnutím na věk studentů se snaží žákům vštípit základní a důležité jevy angličtiny v přátelském a uvolněném prostředí plném legrace.
Učitelé jsou vysoce kvalifikovaní mladí lidé, kteří se snaží ve skupinkách různých pokročilostí v jazyce studenty stimulovat ve všech čtyřech bodech studia cizího jazyka – poslechu, mluvení, čtení a psaní. Cílem je rovněž prohloubit znalosti gramatiky a hlavně rozšířit slovní zásobu. Velký důraz je pak kladen na konverzaci, neustálé opakování a procvičování probírané látky.
Po příjezdu na Maltu se všichni studenti v pondělí ráno zúčastní rozřazovacího testu, na jehož základě jsou rozděleni do skupin podle pokročilosti a věku. V případě potřeby je možné přestoupit do kurzu nižší nebo vyšší úrovně.