Vepřové maso
Staročeský houbový kuba s pečenou krkovičkou
Vídeňské knedlíky s uzenou vepřovou pečení a švestkovou omáčkou
Moravský vrabec se zelím a bramborovým knedlíkem
Vepřová panenka s houbovou omáčkou, špenátem a šťouchaným bramborem
Vepřové spirálky se švestkami a sýrem
Vepřové závitky s estragonovým máslem obalené v parmazánu
Hovězí, telecí
Steaky v pepřové marinádě s rozmarýnovým bramborem
Telecí hrudí plněné po pražsku
Minutkový guláš z hovězí svíčkové
Masové kuličky v rajčatové omáčce
Žampiony plněné hovězím ragú a sázeným vejcem
Drůbeží
Kuřecí kousky na kari s ovocnou rýží
Kuřecí stehna na koňakových hruškách s balkán. sýrem
Fettuccine s kuřecím masem a rajčaty
Pečená husa s jablky a medem, duryňský bramborový knedlík a červené zelí na víně
Kuře á la bažant se šťouchanými bramborami
Kuře á la bažant s mandlovou nádivkou podle Radka
Obalované kuře pečené pod šlehačkou
Pečená kachna s chlupatým knedlíkem a hanácké zelí
Králík, zvěřina
Králičí stehna na hroznovém víně
Dančí kýta se smetanovo - šípkovou omáčkou
Ryby
Pangasius marinovaný v limetách
Steak z tuňáka na zeleném pepři s omáčkou beurre blanc
Bezmasá jídla
Střapačky zapečené s brokolicí
Těstoviny se špenátem a parmezánem
Restovaná cuketa s holand.omáčkou, posypkou ...
Gratinované brambory se smetanou
Zapečené brambory se zakys.smetanou a bylinkami
Slané koláče, pizza
Polévky
Krémová pórková polévka Vichyssoise
Omáčky
Přílohy
Zapečené brambory s rokfórovou smetanou
Studená kuchyně, saláty
Ruské vejce s vlašským salátem
Tomatový tartar s avokádem a mozzarellou
Sladká jídla
Bramborové placky s povidly, mákem, tvarohem a jahodami
Palačinky s pomerančovým přelivem
Rýžový nákyp s tvarohem a meruňkami
Sněhové noky se žloutkovou omáčkou
Bramborové taštičky s povidlím
Moučníky
Jablečný koláč s ořechy a omáčkou sabayone
Kynuté koláče
Švestkový koláč s mákem a tvarohem
Valašský frgál s tvarohem a jablky