Jdi na obsah Jdi na menu
 

Ingredience:

pstruh 5000 g

sůl 30 g

olej stolní 200 g

citron divoký 222 g

beschamel 500 g

smetana 200 g

mandle 111 g

víno bílé 100 g

listové těsto 500 g

citron 555 g

kopr 40 g

brambory 2400 g

mrkev 625 g

máslo 100 g

petrželka - nať 50 g

Popis p

řípravy:

Filátka ze pstruha osolíme a opečeme. Do rybího bešamelu přidáme

Limetu, zjemníme šlehačkou a dochutíme. Jako přílohu podáváme

bramborové soudky s petrželkou, soudky z karotky a na filátko

položíme mandli.