Zapečený květák s uzeným
1/2 většího vařeného květáku, 200 g uzeného, 2 vejce, 100 g sýra, 1 zakysanou smetanu, pepř, sůl, petrželku.
Květák posekáme, promícháme s uzeným, vejci rozšlehanými v zasysané smetaně a postrouhaným sýrem (polovinu sýra necháme na posypání nahoře). Osolíme, opepříme a přidáme petrželku. Zapékáme v malé skleněné misce, kterou jsme vymazali máslem. Ještě přidáme navrch plátky másla, posypeme zbylým sýrem a zapékáme asi 1/2 hodiny.
Jako přílohu jsou nejlepší vařené brambory.