Stavba buňky
STAVBA BUŇKY
· ¾ voda; organické látky: sacharidy, tuky, bílkoviny, nukleové kyseliny; anorganické látky
· makrobiogenní a mikrobiogenní prvky (neboli stopové)
Jádro (nucleus, caryo):
- uložena genetická informace
- vícejaderné buňky (např. srdeční sval – splynutí dvou buněk)
- funkce:
1.) řídí činnost buňky, koordinuje vznik bílkovin
2.) uchovává genetickou informaci a přenáší ji na dceřiné buňky
- DNA (deoxyribonukleová kyselina)
- obsahuje jadérko (uprostřed), kde je shromážděná RNA (ribonukleová kyselina)
- chromozomy: základní vlákno je dvoušroubovice
- chromozomová sada = počet chromozomů v jedné buňce (člověk má 23 párů chromozomů; liší se pouze 23. pár, který určuje pohlaví - XX nebo XY; lípa má 82 párů a hrách 14 párů)
- vajíčko a spermie každé obsahují 23 chromozomů
- jádro prokaryotické buňky: není ohraničené
Cytoplazma:
- roztok, který vyplňuje vnitřní prostor buňky
- obsahuje organické i anorganické látky
- drží tvar buňky
Organely:
- = obecný název pro tělíska v buňce, vyplňují tělo buňky (plavou v cytoplazmě)
- typy organel:
1. MITOCHONDRIE:
- vznikla z jiné, jednodušší buňky
- ‚buněčná elektrárna‘
- má vlastní DNA, ale nedokážou žít samostatně mimo buňku
- dochází zde k přeměně látek a energií
- kristy = záhyby v mitochondrii
- matrix = základní hmota
- obaleno dvěma membránami (vnitřní je tvořena kristami)
- ATP – sloučenina, do molekul se ukládá energie
2. PLASTIDY:
- pouze v rostlinných buňkách
- stejně jako mitochondrie má vlastní DNA
- tylakoidy – shromažďují důležitá barviva
- 3 typy plastidů: chloroplasty, chromoplasty, leukoplasty
- chloroplasty: obsahují chlorofyl – umožňují fotosyntézu
- chromoplasty: obsahují jiná barviva (např. ovlivňují barvu spadaného listí)
- leukoplasty: bezbarvé, při intenzivním slunečním záření se mění na chloroplasty i chromoplasty
3. VAKUOLY:
- pouze v rostlinných buňkách
- obsahují především vodu
- v momentě, kdy buňka obsahuje příliš vody, vakuola ji nasaje a vypustí ven
- ve vyvinuté buňce zabírá vakuola většinu prostoru – tlačí na buněčnou stěnu a zvětšuje buňku
4. ENDOPLAZMATICKÉ RETIKULUM:
- napojeno na jádro
- hladké (schopné zpracovávat cukry a tuky) nebo drsné (obsahuje ribozomy, díky kterým vytváří bílkoviny)
- zkratka ER
- plazmodezmy – kanálky spojující dvě buňky pomocí ER
5. GOLGIHO APARÁT:
- propojen s ER
- upravuje buňky z ER podle potřeby buňky
6. RIBOZOMY:
- plní funkci vakuol v živočišných buňkách
7. CYTOSKELET:
- buněčná kostra
Biomembrány:
1) CYTOPLAZMATICKÁ MEMBRÁNA
2) BUNĚČNÁ STĚNA:
- základ tvoří fosfolipidy a bílkoviny
- polopropustná - propouští vodné roztoky
- drží tvar
- nachází se pouze v rostlinných buňkách
- model tekuté mozaiky = tekuté fosfolipidy mezi bílkovinami, připomíná mozaiku