KUŘECÍ MLS I
Vykostěná kuřecí stehna posolíme, okořeníme jakýmkoliv ostřejším kořením a na oleji osmažíme. Na kastrůlku opečeme nadrobno nakrájenou slaninu, přidáme nadrobno nakrájenou ciuli, orestujeme a ochutíme vegetou. Osmažené kousky masa přendáme na plech, každou porci posypeme připravenou směsí a na vrch každé porce položíme proužek taveného sýra. Vše zalijeme rozkvedlanou kyanou smetanou s vejcem, vegetou a pažitkou ( v zimě sušenou ). Takto připravený plech grilujeme v troubě 10 - 20 min