• Vanilkový cukr: 2
• ztužovač šlehačky: 1
• čokoládová poleva
• vejce: 5
• cukr krupice: 7 lžic
• mouka hladká: 4 lžíce
• vlašské ořechy mlété: 5 lžic
• prášek do pečiva: 1 lžička
• smetana ke šlehání: 250ml
• tvaroh: 250g
• ořechy na ozdobu

Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny,vmícháme ořechy,mouku s práškem do pečiva.Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta.
Připravené těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 200°C 8-10 minut.
Z upečeného plátu sloupnem pečící papír,stočíme a nacháme vychladnout.

Krok 2: Šlehačku se ztužováčem vyšleháme.Do tvarohu vmícháme oba vanilkové cukry,spojíme se šlehačkou a vyšlehame do hladkého krému.

Krok 3: Vychladlý plát naplníme krémem(část si necháme na ozdobu)a stočíme.Roládu potřem krémem,obalíme v mletých oříšcích.Cukrářský sáček naplníme zbylím krémem a nastříkáme na roládu,ozdobíme čokoládovou polevou případně ovocem.

Krok 4: Roládu můžeme také ozdobit čokoládovými lístečky,které vyrobíme z rozehřáté čokolády,kterou potřeme umyte lístky růží,necháme ztuhnout a sloupnem.