Nákup a obměna hejna
Chovatel se musí předem dobře rozmyslet, jak velké hejno slepic bude chovat. Zda vejce pro vlastní spotřebu, případně pro prodej. Současně musí vzít v úvahu množství krmiva, které bude mít k dispozici, velikost ustájovacích prostor včetně výběhu pro kuřata a slepice.
Slepice začínají snášet ve 20 týdnech. Největší užitkovost dosáhnou v prvém roce stáří. Na podzim obyčejně přepelichávají. V druhém roce je již užitkovost nižší. V žádném případě nelze ponechávat slepice do třetího roku snášky. V této době je pokles snášky tak významný, že nekryje ani náklady na krmivo.
Zásady, aby bylo hejno zdravé a využilo se plně genofondu:
- chovat slepice nejraději jeden snáškový rok,
- nikdy nedoplňovat hejno,
- vždy celé hejno zlikvidovat a provést dezinfekci,
- pokud možno nechovat společně kuřata a staré slepice.
Stáří nakupované drůbeže
Drůbež je možno nakoupit v různých věkových kategoriích. Nejvýhodnější je nákup jednodenních kuřat.
Kuřata právě vylíhnutá - jednodenní se velmi dobře přepravují. Vydrží dlouho hladovět a žíznit. (Vstřebává se žloutkový váček.)
Kuřata ve stáří 6-8 týdnů kupuje ten chovatel, kterému dělá problém teplé ustájení. Výhodou je, že kuřata mohou hned ven do výběhu a stačí jim ustájení bez tepelného zdroje. Nevýhodou při nákupu z velkochovu, kde jsou kuřata krmena kompletními směsmi, je ta skutečnost, že dochází ke stresu než si zvyknou na krmivo, které je dostupné. Proto je vhodné koupit směs, kterou byly kuřičky krmeny, alespoň na přechodnou dobu, než si navyknou. Často se tato možnost nabízí při prodeji kuřic.
Dospělé kuřice, nejčastěji ve stáří 18 týdnů, bývají k prodeji ve velkochovech při přeřazení do snáškových hal.
Slepice získané v průběhu snáškového cyklu jsou nejméně výhodné. Změna v životních podmínkách vždy způsobí stres, dojde k narušení snášky, mnohdy i k pelichání, což způsobí přerušení snášky někdy i na několik týdnů. Podobná situace je i u nosnic po snáškovém cyklu, i když bývají cenově výhodné.