Vepřové kostky s žampiony v římském hnci
Co potřebujeme?
Vepřové maso, zde použito 600g plece
Žampiony 200g
Cibule 1 velká
Pepř, sůl, sladká paprika (mletá), kmín
troška vody cca půl deci, je-li maso prorostlejší, není třeba žádná voda.
Jak na to?
1. Namočíme na 15 minut hrnec.
2 Maso a žampiony nakrájíme na kostky.
3 Cibuli nakrájíme na hrubo.
4. Vše vložíme do hrnce, osolíme, opepříme, okmínujeme, opaprikujeme a podlijeme.
5. Hrnec přiklopíme víkem a vložíme do studené trouby. Troubu zapneme a nastavíme cca 180 °C.
6. Přibližně po hodině sundáme víko a necháme cca 30 minut dopékat.
A máme hotovo.