Brambory zapečené se špenátem II
5 velkých brambor
1 smetana ke šlehání
1 mražený špenát
cibule
2 stroužky česneku
trochu mouky
olej
sůl, pepř
tvrdý sýr
Brambory omyjeme a nakrájíme i se slupkou na plátky, rozložíme do olejem vymazané zapékací misky, osolíme a pečeme v troubě dokřupava (trvá to asi hodinu). Mezitím uvaříme špenát se smetanou a zahustíme cibulovou jíškou, dochutíme solí, pepřem a česnekem. Upečené brambory zalijeme špenátem, posypeme sýrem a dáme do trouby zapéct asi na 15 minut.
Zdroj: www.recepty.cz