"Fitness"árna

KOPROVÁ POMAZÁNKA S ČESNEKEM 

• kelímek pomazankového másla
• 1/2 lučiny 
• hrst nasekaného kopru
• 3 stroužky prolisovaného česneku 
• sůl 
• pepř

PAŠTIKA S BRUSINKAMI A MANDLEMI 

• 250g kuřecí játry 
• 1 lžička másla
• pár kapek oliv.oleje
• sůl, pepř
• červená, sladká paprika
• majoránka
• drcený kmín
• pórek 
• jarní cibulka 
• hrst mandlových plátků a brusinek (tip: předem namočené a scezené)

Na pánvi na lžičce másla a oliv oleji zpěníme pór (5 cm bílé části) a jarní cibulku. Přidáme očišťenou játru, okořeníme   a restujeme. V případě potřeby lehce podlijeme vodou. Jakmile je játra měkká, osolíme, přidáme mandle, brusinky a odstavíme. Ještě teplé lehce promixujeme (aby nám zůstaly i kousky) necháme v lednici ochladnout, uležet.

ŠPENÁTOVÉ ROLKY SE SURIMI NÁPLNÍ 

ROLKY:

• 2 lžíce drceného špenátu (popřípadě špenátového protlaku)
• 1 vejce
• 1 lžíce psyllia
• sůl

NÁPLŇ

• balení surimi tyčinek 
• pepř
• jarní cibulka
• 1 balení cottage
• 1 balení žervé
• pár kapek citrónu

Veškeré suroviny na rolky smícháme, rozprostřeme na pečící papír, který položíme na talíř a vložíme do mikrovlné trouby. Ořev (u mikrovlny 750W) na 3 minuty, poté necháme 2 min v mikrovlné troubě odležet, neotvíráme! 

Mezitím smícháme veškeré suroviny na náplň , těsto rovnoměrně potřeme, srolujeme a necháme ztuhnout do lednice. Následně pokrájíme a zdobíme cherry rajčátky.

KUSKUSOVÉ PIKANTNÍ KOULE

• šálek kuskusu(instant)
• sůl
• pepř
• červená sladká mlet. paprika
• kurkuma
• koření tandoori masala
• balení uzeného tofu
• 1 nadrobno nasekaná jarní cibulka

Kuskus dle návodu zalijeme horkou vodou a necháme odstát. Tofu nastrouháme na hrubo, vložíme spolu s kuskusem na pánev, přidáme trochu vody,  koření (pozor, s kurkumou a tandori opatrně), cubulku a ještě krátce povaříme pro spojení chuti a zhoustnutí. Dáme vychladit do lednice, poté tvoříme kuličky. 

... POSTUPNĚ BUDEME PŘIDÁVAT