ZAHRADNÍ POLÉVKA, aneb co zahrada dala
29. 12. 2020
Mrknu se po záhonech. Někde roste mrkev, celer, pór, rajčata, cibule, česnek. V záhonech s bylinkami utrhnu kousek libečku, majoránky, pro houby skákánu do lesa. Ale i sušené přijdou vhod. Pro brambory, sůl, pepř, kmín a sádlo nebo máslo musím do obchodu.
Vše se nakrájí na kostičky a orestuje na tuku. Přidat koření, zalít zeleninovým vývarem nebo dát kostku zeleninovém bujónu. To záleží jak spěchám. 15 minut povařit a zahustit. Moje verze : rozmíchaný škrob ve vodě a přidat kousek másla.
Tuto polévku jsem vařila roku 2020 v pořadu PROSTŘENO.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář