VAŘENÍČKO

foto : vepřové maso v sýrové omáčce s paprikami 130 g + těstoviny 4 PL

GLIKÉMIE : 6,2 ***

400 g vepřové krkovice, 1 moravská klobása, olej, 1 másla, 1 smetana 12%, 200 g taveného sýra, 1 cibule, 1 bílá paprika, 1 červená paprika, 1 ČL protlaku, 1 ČL provensálského koření, 2 bobkové listy, masový vývar, škrob na zahuštění, sůl, pepř

Cibuli pokrájím na jemno, papriky na kousky a osmahnu v rozehřátém oleji s máslem. Do zlatava.

Mezitím pokrájím na malé kousky maso (osolím, opepřím) a klobásu. Přihodím k zeleninovému základu, orestuji. Přidám protlak, koření, podliji vývarem a dusím do změknutí. Na závěr dám sýry, zahustím škrobem (asi tak 2 ČL) rozmíchaným ve smataně, povařím.

Příloha : těstoviny, vařené brambory, noky, ....

Poznámka : a co má "sladká kamarádka" ? Ta si šmakuje, jen musím ohlídat přílohu, největší zdroj sacharidů.

.