Míša řezy
Na těsto:
6 vajec, 6 lžic cukru, 2 lžíce oleje, 30 g kakaa, 5 lžic polohrubé mouky, 1 1/4 prášku do pečiva
Na krém:
500 g měkkého tvarohu, 250 g másla, 150 g cukru, rum
Na polevu:
125 g 100 % tuku, kakao, 100 g cukru
Postup přípravy:
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vymícháme vláčné těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený plát necháme vychladnout a potřeme jej krémem.
Krém:
tvaroh vyšleháme s máslem cukrem a rumem do hladké hmoty.
Poleva:
ve vodní lázni rozehřejeme tuk, smícháme s kakaem a cukrem a potřeme povrch těsta.