Placičky z těstovin
17. 3. 2007
Suroviny:
- 20 dkg vařených těstovin
- 20 dkg polohrubé mouky
- 4 vejce
- 2,5 dl mléka
- 3 stroužky česneku
- sůl, pepř
- olej
- šunkový salám (nemusí být)
- kečup
- strouhaný sýr
Postup: v mléce rozšleháme žloutky, sůl, pepř, prolisovaný česnek a mouku na řidší těstíčko, do kterého zamícháme pokrájené vařené těstoviny, můžeme přidat drobně nakrájený šunkový salám. Z těstíčka tvarujeme placičky, smažíme na oleji po obou stranách. Usmažené potřeme kečupem, ozdobíme nastrouhaným sýrem a podáváme se zeleninovou oblohou.