Chov křepelky japonské
Já chovám křepelky asi 1 rok, pořídil jsem si hejno z jedné líhně v počtu asi 25 kusů, snažil jsem se jim vytvořit výběh o ploše asi 5 metrů čtverečních a podmínky podle rady chovatele i literarury, tzn. hodně světla a teplota asi 20 stupňů Celsia. Zatím se mi velmi daří, v hejnu nedochází k žádným větším potyčkám, přestože jsou tu 2 křepelky světlé varianty. Nyní krmím granulkami K2, které jsou určené nosnicím. Jiné krmivo do stravy téměř nemíchám. Křepelky jsou velmi dobré nosnice, během 24 hodin snesou někdy i 2 vejce! Vajíčka jsou velmi chutná, jemnější než např. slepičí. Občas se mi stalo, že některé mělo i 2 žloutky. Pod skořápkou mají celkem tuhou blanku, je třeba při rozbíjení vajíčka dát pozor na malé úlomky skořápek. Docela se mi osvědčil k tomu účelu malý vysouvací a velmi ostrý papírenský nožík, který vajíčko dobře nařízne.
(DALŠÍ PŘÍSPĚVKY VE FOTOGALERII : MŮJ CHOV )
Druh: Coturnix
Geogr. variety: křepelka japonská (Coturnix japonica)
křepelka evropská (C.c. coturnix),
křepelka Kanárských ostrovů (C.c. confusa),
křepelka jihoafrická (C.c. africana),
křepelka z Azorských ostrovů (C.c. conturbans),
křepelka z Kapverdských ostrovů (C.c. inopinata).
Do rodu Coturnix patří i křepelka indická (Coturnix koromandelica), křepelka australská (Coturnix pectoralis) a křepelka západoafrická (Coturnix delegoroquei). Křepelka americká nebo také virginská (Colinus virginianus) a křepelka kalifornská (Lophotryx californica) nepatří do rodu Coturnix.
Začátky domestikace rodu Coturnix: 14. století – Japonsko
Intenzivní chovy – Japonsko, USA od 50.let
Plemena japonských křepelek
Japonská nosná křepelka:
Zbarvení: divoké – jako naše křepelka polní
samci – náznak podkovy
Živá hmotnost: samci - 100g, samičky – 115 – 140g
Snáška: 280 – 300 ks vajec
Hmotnost vajec: 10 – 12g
Pohlavní dospělost: ve 42. dnech
Faraon – brojlerový typ šlechtěný v USA:
Zbarvení: divoké – jako naše křepelka polní
Živá hmotnost: samci - 180g, samičky – 240g
Snáška: 200 – 220 ks vajec
Hmotnost vajec: 12 – 16g
Pohlavní dospělost: ve 42. dnech
Anglická bílá: bílé zbarvení s tmavými odznaky
Anglická parková: tmavé plášťové zbarvení
Smokingová křepelka Tuxedo
Madžurská křepelka zlatá
Líhnutí křepelek
Násadová vejce: vyrovnané
Průměrná hmotnost: 10g ± 2g u nosné
16g ± 1g u faraona
(šířka Æ 25,1 mm, délka 31,5 mm)
Max. délka skladování: 7 dní, při 12 – 13oC, ostrým koncem nahoru!
Sběr: 2x denně (14-17hodin max. snáška)
Líhnutí: délka inkubace 17 dní ± 1 den (odvislé od teploty a linie)
čínská, indická – 16 dní
kalifornská – 22-23 dní
4 vývojové období:
1.-7.den – zárodečné období
8. –10. den – předplodové období
11.-15. den - období plodu
16. –17. den - líhnutí
Líhnutí křepelek:
Předlíheň: 1. – 15. den teplota vlhkost
0. – 12. den 37,5oC 60%
13. – 15. den 37,2 oC 60%
Dolíheň: 16.den 37,0oC 60-70%
17.den 37,5oC 80-90%
Prosvěcování: 7. a 14. den inkubace
Kritické dny: 2.den (14. a 15. den před vyklubáním), vtažení žloutkového vaku, vznik malpozice - změny v pozici embrya.
Odchov křepelek
nosné: hustota obsazení
den odchovu |
cm2/ks |
0-14 |
28 |
15-28 |
56 |
28-42 |
84 |
|
|
Faraon : o 70% více!
Teplota |
týden |
oC |
|
1. |
37 - 35 |
|
2. |
32-30 |
|
3. |
27-25 |
|
4. |
20-22 |
|
|
|
Světlo |
den |
hod |
|
1.-14. |
23 |
|
15.-42. |
14 světlo + 10 tma |
|
|
|
Intenzita |
1.-14. |
20 lx |
osvětlení |
15.-21. |
15 lx |
|
22.-42. |
10 lx |
Značkování křepelek: křídelními plombami od 28. dne
jednodenní – zkrácením prstu
Vážení křepelek:
ž. hmot. nosný typ v g |
věk |
spotřeba krmiva |
spotřeba vody |
5,20 |
0 |
|
|
24-26 |
7 |
5,7 |
13 |
50 |
14 |
9,5 |
20 |
75 |
21 |
13 |
31 |
90 |
28 |
14 |
37 |
98 |
35 |
17 |
38 |
108 |
42 |
19 |
39 |
109 |
49 |
22 |
40 |
110 |
56 |
23 |
40,2 |
111 |
63 |
23 |
40,9 |
kanibalismus: světlo, stresy
Chovatelská zařízení pro odchov:
japonský způsob: 0-13.den – klícky vyhřívané, bez roštů
14. a výše – klece pro dospělé
italský způsob: 0.-7.-28.den vyhřívané boxy s rošty, Æ otvorů0,4-0,5cm
29.den – klece pro dospělé
laboratorní způsob: 0.-10. den akvária
19.-27. odchovné klícky
28.den – klece pro dospělé
sexování: japonská kloakální metoda
od 3.týdne věku – zbarvení – kloaka, peří
doprava: do 36. hodin po vylíhnutí
4.týden věku: přesun do klecí pro snášku (35.den-začátek pohlavní aktivity samců, 42.den –pohlavní aktivita samiček)
Krmení v odchovu: norma Klecker-Zeman
|
0.-3.týden |
4.-6.týden |
sušina |
850 |
850 |
NL |
235 |
180 |
ME |
11,7 |
11,7 |
Vláknina |
40 |
45 |
Tuk |
35 |
30 |
Metionin |
4,2 |
3,4 |
Lyzin |
13,5 |
11,5 |
Směs OKŘ I. 23%NL, 11,9 MJ ME –sypká, ad libitum, 0.-3.týden
Směs OKŘ II. 18%NL,11,9 MJ ME, sypká, ad libitum, 4.-6.-7.týden
Chov dospělých křepelek:
požadavky na plochu: 100cm2 min.-nosný typ, 200-300cm2 masný typ
teplota vzduchu: 18-20oC
vlhkost vzduchu: 60-65%
poměr pohlaví: 1samec: 3samice, 1:4-6(pokles líhnivosti, oplozenosti)
Inseminace:
objem ejakulátu -10-20mm2
hustota ejakulátu – 5,2 – 5,9 *103 v 1mm3
odběr – každý den
pohlavní dospělost samců – 36.-38.den
inseminace – 3x týdně 1µl,1cm do vagíny
Snáška křepelek:
Počátek produkce v 5.týdnu věku, vrchol snášky 12.-18. týden věku
Průměrná snáška – nosný typ – 250-300ks vajec
masný typ – 100 ks
Doba snesení vajec:
75% vajec je sneseno mezi 15.a 18. hodinou
20% vajec je sneseno za tmy
Sběr vajec – co nejdříve po snesení
délka pobytu ve vejcovodu –24hodin
nálevka – 0,5 hod
bílkotvorná část – 2-2,5 hod
krček – 1,5 hod
děloha – 19-20 hod
vagina – 0,2hod
Kvalitativní ukazatele vajec:
13-13,5% NL
11-11,5% tuku
1730 J vnitřní obsah vejce
obsah minerálních látek: vnitřní 1,1% popelovin
100g hmoty – 59mg Ca, 220 mg P, 1,46 mg Zn
vitamíny: 300m.j. vitamínu A, B komplex
vysoký obsah aminokyselin: Met, Cys,Asp,Thre, Ser, Glut,Izo,Leu
Při produkci vajec 260 ks převýší 22-24x živou hmotnost křepelky.
U slepic při produkci 260 ks vajec je to pouze 9-10x
Produkce masa křepelek:
živá hmotnost masných linií – Faraon- samci 180 g, samičky 240 g
po opracování – 130 g samci, 177 g samičky
Výtěžnost 74%!
Skladba prsního a stehenní svalu:
|
Prsní svalovina (%) |
Stehenní svalovina (%) |
Sušina |
26,7 |
26,3 |
NL |
23,4 |
22,0 |
Tuk |
2,0 |
1,7 |
Obsah Fe – 3,2mg/100g - pro výživu anemických dětí