Rajské jablíčko
RAJSKÁ JABLÍČKA
Rajčata jsou bohatá na vitamin C a na lykopen, který chrání před rakovinou. Dvě rajčata pokryjí čtvrtinu doporučené denní dávky.
CHUTNÁ POTRAVA PRO NERVY
Špagetový salát
Potřebujete: 300 g špaget, 200 g mozzarelly, 100 g rukoly,, 250 g cherry rajčátek, 6 lžic balzamikového octa, 4 polévkové lžíce olivového oleje, sůl, pepř
Příprava: Špagety uvařte v osolené vodě a nechte okapat. Mozzarellu nakrájejte na kousky. Všechny suroviny smíchejte. K salátu se hodí ciabatta a parmská šunka.
LEHKÁ VEČEŘE
Zapékaná bageta
Potřebujete: 2 bagety, 2 lžíce kečupu a 2 lžíce rajčatového protlaku, 4 rajčata, 50 g salámu, 20 g parmazánu, oregano, sůl, pepř
Příprava: Bagety rozkrojte a potřete kečupem a protlakem, posypejte oreganem, obložte salámem a nakrájenými rajčaty. Pak je posypejte sýrem, osolte, opepřete a dejte zapéct.
JAKO Z ITALSKÉ restaurace
Rajčata s mozzarellou
Potřebujete: 250 g mozzarelly, 4 velká rajčata, 1 lžíci olivového oleje, 1 lžíci balzamikového octa, sůl, pepř, čerstvou bazalku
Příprava: Mozzarellu s rajčaty nakrájejte na tenká kolečka, položte na talíř dochuťte přísadami a ozdobte bazalkou.