1kg cukru krupice, 500g kokosu, 420g bílků, 2 lžičky meruňkové marmelády
bílky šleháme i s marmeládou, postupně přidáváme cukr, zamícháme kokos, nad parou za stálého míchání zahřejeme na 50°C. Přikryjeme vlhkou utěrkou, občas zamícháme a necháme vychladnout. Na pečící papír děláme kopečky zdobícím pytlíkem, pečeme při 220°C v pootevřené troubě. Po slabém karamelovém zabarvení plech otočíme, troubu zavřeme a vypneme a zvolna dopečeme.
Takhle peče kokosky Bohoušova teta. Jednou jsem je pekla. Byly moc dobrý, ale pracný.
bílky šleháme i s marmeládou, postupně přidáváme cukr, zamícháme kokos, nad parou za stálého míchání zahřejeme na 50°C. Přikryjeme vlhkou utěrkou, občas zamícháme a necháme vychladnout. Na pečící papír děláme kopečky zdobícím pytlíkem, pečeme při 220°C v pootevřené troubě. Po slabém karamelovém zabarvení plech otočíme, troubu zavřeme a vypneme a zvolna dopečeme.
Takhle peče kokosky Bohoušova teta. Jednou jsem je pekla. Byly moc dobrý, ale pracný.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář