Otazníky kolem zdravého jídelníčku
Otazníky kolem zdravého jídelníčku
Hamburgery, cigarety, přeslazené nápoje – to už dneska není v módě! Chceš-li být IN, měla by ses zajímat raději o to, co je a co není pro tvé tělo žádoucí – jen tak tvé tělo bude vypadat stále krásně a mladě. I když je spousta věcí jasných, stále se kolem záležitostí moderního stylu života točí spousta otazníků. FOXY na ně zná odpovědi!
Otazník č.1: Pomáhá žvýkání k hubnutí?
“Slyšela jsem, že každé sousto jídla bych měla
nejdříve alespoň patnáctkrát požvýkat, než jej spolknu. Prý tak tělo
rychleji tráví a neukládá si tolik tuku. Je to pravda?“ – Bára, 15
FOXY: Žvýkáš-li své jídlo skutečně pečlivě, znamená to
především, že ti spořádání celého chodu trvá mnohem déle. A to je
vlastně dobře, pokud nikam nespěcháš. Když jíme příliš rychle, mozek
dostane informaci o tom, že je už žaludek dávno plný, pozdě, a proto
rychlý způsob stravování může vést k přejídání. Na své jídlo si udělej
čas a dobře si ho vychutnávej, i když není nezbytně nutné, aby sis
počítala každé žvýknutí zvlášť. Nic ti neuteče, při jídle se můžeš
dokonce odreagovat a odpočinout si.
Otazník č.2: Zažene čistá voda hlad?
“Je možné, že když před obědem vypiju dvě
sklenice čisté vody, budu se cítit plnější a tím pádem do sebe dokážu
nacpat méně kalorií?“ – Vendula, 14
FOXY: Pitím čisté vody bezprostředně před jídlem si
pocit sytosti bohužel nenavodíš. Žaludek takhle snadno neoblafneš. Vodu
však můžeš vyměnit za čerstvé ovoce nebo zeleninu. Obojí je nejen
velkým zdrojem právě vody, ale také jiných užitečných látek, mezi které
se řadí například vláknina. Dobré je také nevynechávat polévky –
především ty zeleninové, bez jíšek. Především v chladných měsících jimi
žaludek zahřeješ a tím připravíš na další chod.
Otazník č.3: Čím může vegetarián nahradit živočišné bílkoviny?
„Před necelým půl rokem jsem se rozhodla, že se
vzdám masa a stanu se vegetariánkou. Nejsem si však úplně jistá, že
v potravě, kterou jím, je dostatek všech potřebných látek, především
bílkovin. V jakých potravinách jich najdu nejvíce?“ – Klára, 18
FOXY: Pokud nejsi přímo vegan (vegané nejen, že nejí
maso, ale také odmítají veškeré živočišné produkty včetně vajíček,
másla a mléka), máš celkem dost možností, jak bílkoviny z masa
nahradit. Je však třeba, aby sis svůj jídelníček skutečně hlídala. Je
spousta lidí, kteří se sice rozhodnou vzdát se masa, ale nahradí je za
jiné nezdravé potraviny, což pro tělo rozhodně přínosem není. Do své
stravy si jistě zařaď mléčné produkty, vajíčka, luštěniny (např.
hrášek, fazole, čočka), sójové produkty a oříšky. Bylo by však dobré,
kdyby ses poradila také se svým lékařem. Maso a živočišné produkty jsou
významnými zdroji vitamínů skupiny B, železa a vápníku. Bez masa to
jde, ale nenajdeš-li jiný vzor, jejich nedostatek se velice rychle
projeví.
Otazník č.4: Je sója skutečně tak „zázračná“?
„Neustále někde slyším nebo čtu o sóji a sojových
produktech jako je sójové mléko, tofu, sójové kostičky atd. Je pravda,
že je sója tak výživná a plná pro tělo důležitých látek?“ – Meggi, 16
FOXY: Sójové výrobky jsou skvělým výběrem – obsahují
spoustu vitamínů, minerálů, vlákniny, a rostlinného tuku. Sója je
skvělou alternativou masa, a to z toho důvodu, že mimo jiné je velkým
zdrojem bílkoviny s tím, že neobsahuje nezdravé živočišné tuky. Strava,
do které se řadí jak sójové produkty, tak ovoce, zelenina a ryby,
rozhodně není špatnou volbou a působí preventivně proti vzniku
srdečních chorob a několika druhů rakoviny.
Otazník č.5: Jak zdravě přibrat?
“Ačkoliv nemám žádnou poruchu příjmu potravy
(navštívila jsem i doktora), mám podváhu a ať sním, co sním, vypadám
jako kostlivec. Máma říká, že mám příliš rychlý metabolismus, ale časem
určitě přiberu. Jak můžu přibrat pár kilo, aniž bych se musela cpát
tunami nezdravého jídla?“ – Leona, 14
FOXY: Bez jakýchkoliv zásahů si tělo udržuje váhu,
která je pro něj přirozená. Pravděpodobně jsi typ s od přírody hubeným
tělem, ale není to příznakem, že by tím tvůj organismus nějak trpěl.
Pokud ti ani lékař neurčil žádnou diagnózu týkající se tvého
zdravotního stavu, nemusíš se o své zdraví bát a snažit se za každou
cenu přibrat. Si ve věku, kdy tělo rychle roste do výšky a zakulatí se
do ženských tvarů pravděpodobně až trochu později. Co ale můžeš dělat?
Určitě si dej záležet na způsobech svého stravování. Jídlo si rozděl
raději na více částí a jez klidně po každých dvou hodinách. Neříkám,
aby ses přejídala. Říkám, aby jsi jedla, ale ne nárazově, jelikož tak
se do vyprázdněného žaludku dostane velká hromada jídla ke zpracování a
tvůj žaludek nebude stíhat přijmout z přijaté potravy všechny potřebné
živiny do těla. Rozhodně bys neměla zapomínat na snídani, protože jak
se říká, snídaně je základ dne, a právě díky ní se celý tvůj
metabolismus po ránu nastartuje. Stačí čaj a kousek ovoce, jogurt nebo
kousek pečiva.