TRIKA1

 mini bábovky ala obří muffiny :D

1 ¾ hrnku polohr. mouky
¼ hrnku špaldové hl. mouky
1 pr.d.peč. bio bez fosfátů
1 zralý banán rozmačkaný na kaši vidličkou
1 necelý hrnek třtinového cukru
Vše suché promíchat v míse
přidat olej 1 necelý hrnek 1,5 cm od okraje
1PL citron šťávy
1PL slunečnice
Hrst rozinek namočených
½ PL goji namočených
1 hneček necelý 1 cm od okraje vegan mléka

Rychle dobře promícháme a plníme formičky ( nebo bábovku) s nepřilnavým povrchem netřeba vymazávat, jinak vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou, nebo já dávám strouhaný kokos. Naplníme do 1/3 a do zbytku těsta přimýcháme 1PL RAW kakaa, nebo více dle chuti. Dolejeme těsto do formiček a stěrkou jakoby propíchneme do světlého těsta - utvoří se mramorový vzor. Dáme do nevyhřáté trouby a pečeme 30 minut při 180 st.
Dávka byla akorát na plech 6ks menších bábovek.

na můj vkus moc mastné, příště zkusím ubrat olej