Buchty - těsto z domácí pekárny
Ingredience
250 ml vlažného mléka, 150 g rozpuštěného másla, 2 žloutky, 1 lžíce citronové šťávy, 500 g hladké mouky, 50 g cukru, vanilkový cukr, strouhaná kůra z jednoho citronu, špetka soli, 1 lžička sušeného droždí
Postup přípravy
Ingredience vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program TĚSTO (pekárna ETA, Vega, Clatronic). Po ukončení programu těsto vyndáme z nádoby na pomoučený stůl a rozdělíme na stejnoměrné kousky (cca 20), které plníme jednotlivými náplněmi. Potřeme vajíčkem a posypeme posypkou.
Buchty zadělané v domácí pekárně jsou krásně nadýchané.