VÝŽIVA VE ZDRAVÍ I NEMOCI

Dieta č.11 – výživná

Indikace: astenie, anorexie, rekonvalescence po některých operacích a infekčních chorobách, období rekonvalescence při TBC, cytostatická léčba, ozařování

Charakteristika: energeticky náročnější, pestrá, lákavá vzhledem, lehce stravitelná, oblíbená jídla, 6denních dávek, posilujeme přesnídávku o bílkovinnou potravinu, oběd o moučník, 2. večeře – bílkovinná potravina, pečivo, ovoce

Technologie: bez omezení, můžeme více kořenit,zdobit, lze zařadit i minutky 

Potraviny

Ne příliš tučná strava, ani slazená. Lze doplnit kyselými saláty, medem na slazení. Zařazujeme dostatečné množství ovoce a zeleniny, v malé dávce zařazujeme potraviny, které mají vyšší energetickou hodnotu ( ořechy, sušené ovoce, sušené mléko do kávy…)

  Anemie